Ngày 24 tháng 2 năm 2025, Starbucks thông báo sẽ sa thải 1.100 nhân viên văn phòng trên toàn cầu trong tuần này như một phần của chiến lược tinh gọn bộ máy và tăng cường hiệu quả hoạt động. Quyết định này được Giám đốc điều hành Brian Niccol công bố, nhấn mạnh sự cần thiết phải nâng cao hiệu suất, trách nhiệm, giảm bớt sự phức tạp và cải thiện sự phối hợp trong tổ chức. Nhân viên được yêu cầu làm việc tại nhà để đảm bảo tính riêng tư khi nhận thông báo chấm dứt hợp đồng qua email trước trưa thứ Ba. Đây được xem là đợt cắt giảm nhân sự lớn nhất trong lịch sử của công ty. Đáng chú ý, các nhân viên quán cà phê và barista sẽ không bị ảnh hưởng bởi đợt sa thải này.
Động thái này diễn ra sau khi Starbucks tạm ngừng dự báo tài chính cho năm 2025 vào tháng 10 và lên kế hoạch thay đổi các địa điểm kinh doanh tại Mỹ, bổ sung thêm ghế ngồi thoải mái, cốc sứ và quầy gia vị cà phê, với mục tiêu giảm thời gian chờ của mỗi khách hàng xuống dưới bốn phút.
Bên cạnh việc cắt giảm nhân sự, Starbucks cũng thông báo sẽ thực hiện thay đổi lớn đối với thực đơn từ ngày 4 tháng 3, loại bỏ hơn một chục đồ uống ít phổ biến nhằm đơn giản hóa dịch vụ và thúc đẩy sự đổi mới. Các đồ uống bị loại bỏ bao gồm một số loại Frappuccino như java chip và white chocolate mocha, cùng với các đồ uống nóng như white hot chocolate và Royal English Breakfast latte. Mặc dù có thể gặp phản ứng từ khách hàng yêu thích các đồ uống này, công ty dự kiến sẽ giới thiệu các lựa chọn mới như iced lavender cream oat milk matcha và iced cherry chai.
Những thay đổi này phản ánh nỗ lực của Starbucks trong việc thích ứng với thị trường và nhu cầu của khách hàng, đồng thời duy trì vị thế cạnh tranh trong ngành công nghiệp cà phê toàn cầu.